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杏はデザートの杏仁豆腐の材料として知られていいます。 しっかりと作っている杏仁豆腐は香りが良くて美味しいですよね。 と余談になりましたが、漢方では「杏仁(キョウニン)」と呼ばれ主には咳の治療に用いられます。 薄い茶色い皮が着いてる状態の杏仁そ...