医食同源– category –

生乳の生産過剰が続いている問題で、道内生乳の大部分を集荷、販売する指定生乳生産者団体のホクレンは十六日、いったん集荷した余剰分の生乳一千トンを廃棄物として処分することを決めた。 十八日から処分を開始する。 道内で農業団体が組織的な生乳廃棄...

冬眠する熊さんのお話。 高カロリーで高タンパクな栄養をしっかり食べて冬眠に備えます。 しっかり食べないと一冬越せないんですから、命がけで食べるんです。 ちょこっと話が横道にそれちゃいます。 高タンパク！高カロリー！ そういえば、今日もうちのお...

本当は健康に携わる私達が皆さんに訴えていかなければいけないことです。 世の中には食に関する様々な問題点があります。 私は「何か大切な事なのか」を見失っていたのかもしれません。 健康になって欲しい、という事をどのようにしてみなさまにお伝えした...

先日、日本体質研究会という会の全国大会に出席してきた。 ２日目のプログラムにあった毒蝮三太夫さんのご講演が、体調不良のため急遽「突撃となりの晩御飯（だったかな？）」の「ヨネスケ師匠」のご講演となった。 画像がちょっとぼやけていますが・・・...

これだけは絶対にうそではないと思う。 食べ過ぎているから、豊か過ぎるから、ガンは増えたのだと思う。 質素であれば、ガンという同居人にまで飯を食わせることなんかできないからだ。 こんなにシンプルなことがなぜ分からないのであろう。 この病気は難...

体が和食を欲している。 和食を中心に食べていると体が調子いい。 運動の前などでも体の動きがぜんぜん違うと感じる。 やっぱり日本人なんだなぁ、と思います。 私が通っていた大学は当時は東京都世田谷区の三軒茶屋にありました。 （現在は東京都清瀬市に...

今日お客様から、宿泊して軽断食をするというツアーに参加された体験を聞かせていただいた。 それも、今日そのツアーからお帰りになられたその帰り道に当店によっていただいたのです。 以前から漢方薬をお作りしているお客様なのですが、とてもお体がスッ...

ちょっとビックリしています。自分で試してみると初めてわかります。 最近、勉強会が続き、睡眠時間も少ないせいか、暑さのせいか、頭がボーっとした感じが続いていました。 ２〜３日前のことだったと思います。私の父の「シロー先生」がドイツのシュワー...

食べ物の事はどなたでもとってもご興味があるようで、アレはいいの？これはいいの？とよく質問をうけます。「ごう先生」流！とでもいいましょうか、私が今まで得た知識をフル動員して考えた食事の法則がございます。 これをWEB上で公開する事もできない事...